मैंगो लवर के लिए आज हम एक झटपट से बनने वाली रेसिपी लाए हैं, जो बच्चों को काफी पसंद आने वाली है। वैसे तो आपने आम की कई वैरायटि और उसके डिशेस खाए होंगे पर आज हम आपको घर पर ही इसकी अनोखी और झटपट से बनने वाली रेसिपी बता रहे हैं। जो आपको ठंडक का एहसास तो दिलाएगा ही साथ ही स्वाद में भी लाजवाब होगा। आप अगर आम की कोई नई डिश ट्राई करना चाहते हैं तो मैंगो कस्टर्ड जरूर ट्राई करना चाहिए। आज हम आपको मैंगो कस्टर्ड बनाने की आसान रेसिपी बता रहे हैं। इसे बनाने में सबसे खास बात यह है कि यह बहुत ही कम समय में बड़े ही आसानी से बन जाती है।

सामग्रीः

-दूध
-चीनी
-कस्टर्ड पाउडर
-इलायची पाउडर
-काजू
-आम
-बादाम

मैंगो कस्टर्ड बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले दूध को एक बर्तन में डालकर उबाल लें।
इसके बाद आप इसको थोड़ी देर धीमी आंच पर पकने दें।
फिर आप दूध में चीनी और इलायची पाउडर डाल दें।
इसके बाद आप इसको धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं।
फिर आप एक कटोरी में ठंडा दूध डालें।
इसके बाद आप इसमें कस्टर्ड पाउडर डालें और अच्छी तरह से घोल लें।
फिर आप उबलते दूध में धीरे-धीरे कस्टर्ड का घोल डाल दें।
इसके बाद आप इसको चलाते हुए थोड़ी देर और पका लें।
फिर जब ये पककर गाढ़ा होने लगे तो गैस बंद कर दें और थोड़ी देर के लिए ढक दें।

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