गर्मियों में रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स बनाना चाहते हैं तो बनाएं सेब से बनी ग्रीन एप्पल पन्ना। आपको बता दें, सेब में एंटी-ऑक्सीडेंट्स, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स की मात्रा होती है। ये आपकी हार्ट हेल्थ से लेकर डाइजेशन के लिए भी अच्छा है। सेब को आप काटकर भी खा सकते हैं और इससे तैयार समर ड्रिंक भी आपको फायदा पहुंचाएगी। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका-

सामग्रीः

-सेब 4
-अदरक 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ
-नीबू का रस एक
-कुछ पुदीना के पत्ते
-पानी 4 कप
-बर्फ के कुछ टुकड़े
-गुड़ 2 बड़े चम्मच
-नमक 1/2 छोटा चम्मच
-काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
-काला सेंधा नमक 2 चम्मच
-जीरा 2 चम्मच भुना हुआ पाउडर
-पुदीने की सूखी पत्तियों का पाउडर 1/2 छोटा चम्मच

 

ग्रीन एप्पल पन्ना बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले सेब को अच्छे से धोकर बिना छीले काट लें। फिर आप इन कटे हुए हरे सेब को इंस्टेंट पॉट के इनर पॉट में डाल दें। इसके बाद आप इन सेब में 2 कप पानी डाल दें। फिर आप इसका ढक्कन लगाकर एक मिनट के लिए उच्च दबाव पर प्रेशर कुकर कर लें। इसके बाद आप गैस रिलीज होने दें और इसको थोड़ा ठंडा होने दें। फिर आप इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक और नींबू का रस डालें। इसके साथ ही आप इसमें गुड़ या पसंदीदा स्वीटनर और हरी पुदीने की पत्तियां डाल दें। फिर आप इन सारी चीजों को एक ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह से पीस लें। इसके बाद आप इस मिक्चर को एक छननी की मदद से छानकर एक बर्तन में निकाल लें। फिर आप इस प्यूरी में काला सेंधा नमक, काली मिर्च, भुना हुआ जीरा पाउडर, नमक और पुदीना पाउडर डालकर मिलाएं। इसके बाद आप पन्ना की कंसिस्टेंसी को बनाए रखने के लिए इसमें ठंडा पानी और बर्फ डाल दें। फिर आप इसको थोड़े पुदीने के पत्ते और नींबू के स्लाइस से गार्निश करके ठंडा सर्व करें।

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