ऐसे बहुत से लोग हैं जो सुबह नाश्ता करने का टाइम नहीं मिलता, फिर या तो वो ब्रंच करते हैं या सीधा लंच का सहारा लेते हैं। वहीं कई लोग ऐसे भी हैं, जो अगर अच्छा ब्रेकफास्ट न करें तो उनका पूरा दिन ही खराब हो जाता है। अगर आप इनमें से किसी भी श्रेणी में हैं तो आज आप अपने लिए नाश्ते में कुछ ऐसा बनाइए जो जल्दी भी बन सके और जिसे खाने के बाद आप मूड अच्छा हो जाए। आप सोच रहे होंगे कि ऐसा क्या बनाया जा सकता है तो इस सवाल का सीधा सा जवाब है ब्रेड पोहा। ब्रेड पोहा बहुत जल्दी बन जाता है। खाने में ये बहुत टेस्टी लगता है और बच्चों को भी बहुत पसंद आता है। इसमें सब्जियों की मात्रा बढ़ाई जा सकती है। आप इसमें व्हाइट की जगह ब्राउन ब्रेड का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। जानिए, ब्रेड पोहा बनाने की रेसिपी

सामग्रीः

7-8 ब्रेड स्लाइस
1 बारीक कटा प्याज
आधा चम्मच हल्दी पाउडर हल्दी
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधी चम्मच राई
1 चुटकी हींग
नमक स्वादानुसार
2 चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच देसी घी या बटर

विधिः

सबसे पहले एक पैन या कड़ाही को गर्म करें और उसमें देसी घी या बटर डालें। अब इसमें हींग और राई डालें. राई जब चटक जाएं तो इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डाल कर भून लें।अब आप इसमें ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़े डालें। आप चाहें तो इसमें पोहा भी साथ में मिक्स कर सकते हैं। इसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च डालें और पकाएं। परोसने से पहले इसमें नींबू का रस डाल कर अच्छे से मिला लें। आप चाहें तो इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च, टमाटर, भुनी हुई मूंगफली और मटर भी डाल सकते हैं। इसमें थोड़ा सा दही भी मिलाया जा सकता है। इसके ऊपर आप नमकीन से गार्निशिंग कर सकते हैं या बारीक कटा हरा धनिया भी सजा सकते हैं. इसके साथ चाय, कॉफी या कैचअप सर्व करें।

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