चाट को लोग आमतौर पर नाश्ते या स्नैक के तौर पर खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या कभी आपने बास्केट चाट बनाकर खाई है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए बास्केट चाट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये बहुत ही टेस्टी और चटपटी होती है। अगर आपका कुछ चटपटा खाने का मन है तो आप इसको आप शाम के स्नैक शाम के स्नैक में झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं बास्केट चाट बनाने की रेसिपी-

सामग्री-

-1 कप मैदा
-2 आलू
-1/4 कप स्प्राउट्स
-1/4 कप दही
-2 टेबलस्पून हरा धनिया चटनी
-2 टेबलस्पून इमली की चटनी
-2 टेबलस्पून अनार दाने
-2 टेबलस्पून बूंदी
-1/4 कप बेसन सेव
-2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा
-2 चुटकी लाल मिर्च पाउडर
-1/4 टी स्पून भुना जीरा पाउडर
-स्वादानुसार काला नमक
-2 पापड़ी
-तलने के लिए तेल
-स्वादानुसार नमक

बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में मैदा छान लें।
इसके बाद आप इसमें चुटकीभर नमक और 1 टेबलस्पून तेल डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
फिर आप इस मैदे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालें और आटा गूंद लें।
इसके बाद आप इसको एक सूती कपड़े से ढककर कराब आधा घंटे तक अलग रख दें।
फिर आप एक बार दोबारा आटे को एक बार और गूंदे और लोइया बना लें।
इसके बाद आप एक लोई लेकर पूरी की तरह से गोल बेल लें।
फिर आप एक बाउल को इसके बीच में रखें और इसके बाहरी भाग पर बेली पूरी को चिपका दें।
इससे पहले आप ऊपर से चारों तरफ कटोरी पर तेल लगा लें।
फिर आप एक कढ़ाई में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें।
इसके बाद आप इसमें बेली पूरी लगी कटोरी को छोड़ दें।
फिर तेल से धीरे-धीरे कटोरी अलग होने लगेगी।
इसके बाद आप मैद से तैयार कटोरी को क्रिस्पी होने तक तल लें।
फिर आप इसको निकालकर एक प्लेट में अलग रख लें।
इसके बाद आप स्प्राउट्स लेकर एक बर्तन में उबाल लें।
फिर आप मैदे की कटोरी में सबसे पहले स्प्राउट्स डालें।
इसके बाद आप इसके ऊपर थोड़ा सा दही और हरी धनिया चटनी डाल दें।
फिर आप इसमें इमली की मीठी चटनी और ऊपर से अनार दाने डालें।
इसके बाद आप इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और काला नमक डाल दें।
फिर आप इसमें बूंदी और बेसन की सेव डाल दें।
इसके बाद आप इसको कटी हरी धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व करें।

ताजा खबरें

तकनीकी रूप से लेखन कौशल के अनुकूली रेंज के बारे में ज्ञान के साथ उन्मुख, और सोशल...

One reply on “Basket Chaat Recipe: चटपटा खाने का कर रहा है मन तो फटाफट बनाएं बास्केट चाट, ये रही रेसिपी”

Comments are closed.